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大家喜欢用什么鱼就用什么鱼，只要换上这种做法就行啦。我用的是什么鱼我自己也不知道，是老公单位发的，很好吃，很鲜，没有毛刺儿。 材料：鱼，洋葱半个切丁，西红柿一小个切丁，香菇五朵切丁，青豆一大匙。 做法：将鱼洗干净，在两侧鱼身上，斜刀切刀口，用葱，姜，盐少许，料酒一大匙腌15分钟。然后用淀粉沾裹鱼身，投入热油两面煎炸，然后捞出，再投入热油炸一次。这样会做出外表酥脆的鱼来。然后捞出，沥油，摆盘。 锅里留底油适量，依次放入洋葱，香菇和西红柿，翻炒几下，加入番茄酱3大匙，糖1匙，醋2匙，盐适量，香油半小匙，再加入青豆，煮滚，然后淀粉勾芡，浇在鱼上即可。    此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。 |
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先占个位 目前还没看到图片 |
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看到了 口水流一地呀 刚巧今天没吃午饭呢 呵呵 |
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感觉这是海鱼啊 天妈 淀粉是不是就是嫩肉粉呀 上次本来是买淀粉的结果买了一包嫩肉粉 感觉是差不多的
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我喜欢吃的菜，学习一下，有空试试 欢迎到我小店看看http://shop36163944.taobao.com/ |
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以下是引用 第7楼 kangwa 的话：
呵呵 不错...
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好漂亮的菜，如果我能吃的话，估计都要舍不得了！
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