旦旦妈在春节里学做了炸汤圆,很是不错哦。现将做法写下来,元宵节马上就要到了,JJMM不妨也来动手试一试哦。
用料:芝麻汤圆200克,蛋黄1个,油500毫升,面包屑适量(超市有售),圣女果、香菜各适量
做法:1)鸡蛋黄装入碗中搅散,再放入汤圆拌匀。
2)将裹上蛋液的汤圆均匀沾上面包屑。
3)锅上火,倒入油烧热,放进汤圆,炸至香酥,捞出沥干油分,装盘。
4)盘中加入圣女果、香菜即可。
注意:炸汤圆时,油温要低,慢火炸才能炸透、炸熟。
此帖子已经被zhuhuimama于2009年02月06日 13:01:50编辑过。
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