昨天看到腾仔妈吃的煲仔饭勾起了我以前吃过的腊鸭煲仔饭的回忆,馋虫上来了。但是我家用的是电磁炉,做不了正宗的煲仔饭,只能做一个电饭锅版本的腊鸭腿焖饭,寻找记忆中的味道。吃一口还是那么香,满足了我的味蕾!
做法:1.提前煮米饭,饭里下一点点盐一起煮
2.腊鸭腿洗一下切块
3.芋头去皮切块
4.热锅下油葱头爆香,下鸭腿和芋头炒一下,然后铺到饭面上,饭跳闸撒上葱花就可以了
我喜欢腊鸭腿爆香时的香味,所以我喜欢炒一下,菜心和腊鸭腿一起炒也是很好吃的,基本不用下油,用腊鸭腿的油就可以了
|
|
|
腊鸭饭好好吃的,还有粥,加上香菜 |
|
以前我也很喜欢吃腊鸭腿的,自从怀孕到现在就没吃了,看你煮的我又想吃了。 |
|
最近你爱做美食哦! |