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[图]新手烤出的成功戚风

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发表于 12-17 00:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哈哈,俺最近迷烘焙,看到厨房里有妈妈秀成果,也心里痒痒,来秀一把。

第一张是原味戚风,烤的还是成功的,基本没有开裂,没有回缩,弹性很好

第二张是橙汁戚风。可惜我家没有鲜橙汁,最后用鸟巢的橙汁粉兑的,没啥味道,下回还是得拿鲜橙汁。

败烤箱时顺便败了高温纸杯,家里吃不完的香蕉也拿来练手,于是就有了香蕉纸杯蛋糕。

怎么可能不试着烤蛋挞呢?于是有了一次、两次、三次.......

发的是第一次烤的,卖相可以,但味道不如第三次。


 外面的食品厂做蛋糕面包,是一定会加添加剂的。为了俺家小胖的健康成长,哪怕是没有面包机,俺也要做手工吐司!

手工揉面一小时,勉强出了丝,味道还不行,表皮烤硬了所以就不发带外皮的相片了。大家原谅一下下,嘿嘿


不能光烤面食,毕竟家里有两个食肉动物呢。

既然有蛋挞,那一定会有新奥尔良烤翅喽~~~~


最后来个小点心,QQ糖和牛奶结婚后的产物:草莓布丁。比例没掌握好,模具也不得劲,出来后海豚的尾巴都没了。下面的是贝壳形的,到是形状还蛮好。

此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。

2#
发表于 12-17 00:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哈哈,周末俺订的厨房秤一到,继续折腾烤箱,同时,周末的长时段,俺可以做批萨喽~~~~

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3#
发表于 12-17 05:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 楼主的戚风做的好棒啊

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4#
发表于 12-17 09:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 那么多美味,平时都只在甜品店才能买到的,原来在家也可以做啊,楼主要是再加上制作步骤就完美啦

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5#
发表于 12-17 10:12| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看起来相当不错哎~

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6#
发表于 12-17 10:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 圆圆小圆子 的话:
看起来相当不错哎~...


 

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7#
发表于 12-17 10:21| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 楼主的戚风做的好棒啊

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8#
发表于 12-17 10:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

 看起来相当不错哎~

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9#
发表于 12-17 10:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真不错,赞一个

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10#
发表于 12-17 10:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

 看上去真香呀,好想吃

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11#
发表于 12-17 11:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 圆圆小圆子 的话:
看起来相当不错哎~...


 

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12#
发表于 12-17 11:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

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13#
发表于 12-17 11:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第10楼 suixiangmeng 的话:
看上去真香呀,好想吃...


 

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14#
发表于 12-17 12:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看得我口水直流啊,楼主说说怎么做,要哪些工具/材料,咱们也学学呀

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15#
发表于 12-17 12:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 yuner4788 的话:
楼主的戚风做的好棒啊...


 

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