海带炖排骨
材料:海带结 排骨(猪肉) 葱
做法:
1.将海带结洗净备用.
2.将排骨(猪肉)洗净切成块.
3.将洗净切成块排骨(猪肉)放锅里稍加稍煮一下(过滤,去腥味的作用),捞起,再加上洗净的海带结放入高压锅内,再加入盐,水,些许老酒等调料炖.
起锅时再加些味精,葱等佐料.
成品图
这菜的营养价值在于
海带:有丰富的碘的成份,碘是人体中不可或缺的微量元素,如果这种元素太少的话,容易造成脖子粗大等症状.且海带还具有清热化痰;软坚散结;利水等功效。
所以适量的食用海带这蔬菜,是很有毕要的.
排骨含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。
是滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气的好食品.
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