因为前几天嘟嘟的姨婆拿来很多藕，都吃不完，所以今天决定做炸藕合，结果等嘟嘟爷爷买了夹心肉以后才发现藕已经烂了，只好又去买藕。幸好小区里有个小菜市场。
材料：藕、夹心肉、面粉
做法：
1、把藕煮一下，炸的时间可以短一些，如果完全靠炸熟的话估计也会焦了。
2、把藕切成两片连着的样子，可以在藕的下面放两根筷子，这样就不会断了。
3、猪肉剁馅，加酱油、酒拌香。然后把馅夹在藕片中间。
4、面粉加水成糊，然后把藕夹放到糊里裹一下，放到热油里炸，可以只用中火炸。
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沙发沙发~~赶紧坐下来先. |
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昨天做了藕炖排骨汤,本来想起嘟妈之前写的这编文章,也想胡弄一下来炸的,呵呵~~结果那藕可能是太小了,切不成像嘟妈切的那个样子,只好作罢,还是炖汤来得快简单, |
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炸的时候,面粉加水成糊有没有打个鸡蛋进去啊?那样估计卖相会好一些?是吧? |
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原来是有的，再顶嘟妈一个！这个菜我喜欢。油炸的我都喜欢！ |
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以下是引用 第5楼 pengyuxin 的话：
这个菜好~~顶一下。 ...
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看起来不错哦,那天我也试一下,不过不知道我们睿睿这么小能不能吃??? |
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这个菜好，我也会做，不过做出来没有嘟妈家的卖相好看。 |
