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【妈妈厨房.蔬菜】清淡淮山

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发表于 11-12 21:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 淮山,又称山药。具有很强的药用价值,我比较喜欢吃的一道菜。清淡润滑,没有什么奇怪的味道。就像它的颜色一样淡淡雅雅。

主料:淮山,瘦肉

配料:葱花,盐,生抽,味精,香菇,青椒,姜丝


将淮山切片放入水中浸泡,防止发黑


香菇一个切片,青椒切丝


瘦肉切片拌好淀粉料酒下油锅和姜丝稍炒至五成熟


青椒丝入锅炒,下入盐和醋。


另起锅将淮山,蘑菇煸炒,放入盐和少许生抽。炒至八成熟时下入青椒和肉倒入开水煮至沸腾。下入味精葱花即可起锅!

 

此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。

2#
发表于 11-12 21:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

成品菜————









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3#
发表于 11-12 21:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,好棒

山药可是好东西,滋补

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4#
发表于 11-13 09:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习了,我们家的山药都是煨汤的,炒着吃看样子也不错啊

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5#
发表于 11-13 09:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习了 蓓蕾妈好棒啊

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6#
发表于 11-13 09:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习了                         

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7#
发表于 11-13 09:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习了,谢谢了

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8#
发表于 11-13 09:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃有营养。      

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9#
发表于 11-13 10:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我也学着做做

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10#
发表于 11-13 11:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看也不错,我们一般都是吃甜的
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11#
发表于 11-13 11:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 jiahui0103 的话:
好吃有营养。 ...

 

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12#
发表于 11-13 12:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,好棒

山药可是好东西,滋补

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13#
发表于 11-13 13:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 jiahui0103 的话:
好吃有营养。 ...

 

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14#
发表于 11-13 14:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我喜欢吃淮山,在外面也吃过炒的,在家里一般就煮汤了,不过用青椒是否太辣?孩子受不了呢?改用不辣的彩椒可能颜色也更美呢?

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15#
发表于 11-13 15:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我们家山药是炒黑木耳的,也挺好吃的.

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