淮山,又称山药。具有很强的药用价值,我比较喜欢吃的一道菜。清淡润滑,没有什么奇怪的味道。就像它的颜色一样淡淡雅雅。
主料:淮山,瘦肉
配料:葱花,盐,生抽,味精,香菇,青椒,姜丝
将淮山切片放入水中浸泡,防止发黑
香菇一个切片,青椒切丝
瘦肉切片拌好淀粉料酒下油锅和姜丝稍炒至五成熟
青椒丝入锅炒,下入盐和醋。
另起锅将淮山,蘑菇煸炒,放入盐和少许生抽。炒至八成熟时下入青椒和肉倒入开水煮至沸腾。下入味精葱花即可起锅!
此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。
|
淮山,又称山药。具有很强的药用价值,我比较喜欢吃的一道菜。清淡润滑,没有什么奇怪的味道。就像它的颜色一样淡淡雅雅。 主料:淮山,瘦肉 配料:葱花,盐,生抽,味精,香菇,青椒,姜丝 将淮山切片放入水中浸泡,防止发黑 香菇一个切片,青椒切丝 瘦肉切片拌好淀粉料酒下油锅和姜丝稍炒至五成熟 青椒丝入锅炒,下入盐和醋。 另起锅将淮山,蘑菇煸炒,放入盐和少许生抽。炒至八成熟时下入青椒和肉倒入开水煮至沸腾。下入味精葱花即可起锅!
此帖已经被版主牙牙麦麦奖励积分20分。 |
|
哇,好棒 山药可是好东西,滋补 |
|
学习了,我们家的山药都是煨汤的,炒着吃看样子也不错啊 |
|
以下是引用 第8楼 jiahui0103 的话:
好吃有营养。 ...
|
|
哇,好棒 山药可是好东西,滋补 |
|
以下是引用 第8楼 jiahui0103 的话:
好吃有营养。 ...
|
|
我喜欢吃淮山,在外面也吃过炒的,在家里一般就煮汤了,不过用青椒是否太辣?孩子受不了呢?改用不辣的彩椒可能颜色也更美呢? |