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我做的这道圆白菜是辣味的，简单易做，一分钟搞定。这是老公挺喜欢吃的一道菜。 开贴菜功效——开胃下饭型 主料——圆白菜 调料——酱油，盐，花生油，芝麻香油，味精，醋，花椒，干辣椒，葱花
１：圆白菜撕下四五片左右清洗干净，然后用手将每片菜叶撕成小片，如图。（手撕如此得名，用刀切的菜不好吃，有刀腥味哦）
２，锅中热油，下入花椒爆香，同时下入干辣椒碎随即下入圆白菜，快速放入盐，酱油，味精，醋，还可以滴几滴白酒入内。然后迅速起锅，一分钟之内解决哦。撒入葱花，香油就做好了！（注意这里要考验你的手疾眼快了。此菜是辣味型的所以入锅不能太久哦。）
成品图
黑色的是花椒粒，爆香了这么吃很香的，如果你不吃花椒的话，把花椒爆香后直接捞出来也可以 此帖子已经被蓓蕾妈于2008年11月07日 22:14:16编辑过。 此帖已经被版主雨涵妈咪奖励积分20分。 |
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以下是引用 第2楼 浅浅宝贝 的话：
很棒哦，学习了~~...
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以下是引用 第3楼 罗扬妈妈 的话：
青菜也放辣椒????... 妈妈没有试过吧，你试试，辣味的好吃呢 |
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好好吃的样子哦 学习学习 |
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酸辣菜, 好吃哦! |
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我特爱吃圆白菜，刚才刚吃了，不过我拿老干妈炒的 |
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我们家也放辣椒的，呵呵。好吃。。。 |
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这道是包菜啊 青菜炒辣椒也很好吃的，以前经常吃牛肉片辣炒青菜，很美味 |
