这几天,华衣爱上做豆浆了,昨天妈妈过来教我做了豆浆渣饼,今天我也试着做了,大家也可以跟着学学哦。
首先用豆浆机榨出豆浆,华衣的豆浆机很好用,把隔夜泡好的黄豆放进里面再加上水就可以打豆浆了。
把倒出的豆浆放到锅里大火先煮大概十分钟,待滚起后换慢火,注意要不断搅拌,如果怕凉可放两片姜片下去,然后加入白糖继续搅拌均匀。
剩下的豆浆渣千万别浪费了,据说营养价值比豆浆还高哦。
妈妈教我先洗干净一些虾米,将其跟姜一起切碎,倒进豆浆渣里,然后加入面粉搅拌。
打两只鸡蛋进去,加入盐和糖少许
继续搅拌均匀
然后放到锅里煎成饼,注意火候以免焦糊了。
豆浆的营养丰富是大家都知道的,豆浆渣里加入鸡蛋和虾米,既可以补钙也有其他营养,这个午餐,彤彤吃的很开心!
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