论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
更多
查看：2w|回复：190

[图]家庭蒸鱼的七种方法

回帖 发帖
121#
发表于 01-21 19:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我也想学习学习哦.
回复
122#
发表于 01-22 15:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
这个也是秘密？我来瞧瞧
回复
123#
发表于 01-22 19:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
x学学怎么做
回复
124#
发表于 01-23 16:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
想看只能回复了
回复
125#
发表于 01-23 22:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
ddddddddddddddddddddddddddddddddddddd
回复
126#
发表于 01-25 14:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看看,跟着学习学习.
回复
127#
发表于 01-27 10:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好想看看呀
回复
128#
发表于 01-29 12:48| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看看,学习一下

回复
129#
发表于 01-29 15:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
我最爱吃鱼啦
回复
130#
发表于 01-29 17:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
好想看一看
回复
131#
发表于 01-30 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

?????????????????????????
回复
132#
发表于 01-30 12:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
回复.学习。谢谢
回复
133#
发表于 01-31 15:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自zhuang0504的大作：[图]家庭蒸鱼的七种方法

撒盐法：

将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。

加鸡油法：

做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸 收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。

沸水上屉法：

蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严。这样蒸出来的鱼便会新鲜可口，香味纯正。

涂抹干粉法：

蒸鱼时，先在鱼上涂抹一些干粉，蒸时不揭锅盖。如250g重的鱼，在鱼身厚薄一致的情况下，蒸8-10分钟即可。每增重250g，多蒸5分钟。

啤酒臆浸法：

清蒸腥味较大的鱼时，用啤酒腌浸10-15分钟后再蒸，不仅腥味锐减，而且还会有一种螃蟹味。

剩鱼清蒸法：

清蒸鱼如一次吃不完，再吃时可打入1个鸡蛋，做成鱼蒸蛋，这样鱼就不腥。

蒸小鱼头：

小鱼头富有营养，但吃起来肉少。如先将鱼头放在案板上，用刀剁成细屑，放大碗中，加适量的面粉及味精、料酒、胡椒粉、葱姜末，搅拌均匀后，用旺火蒸10多分钟，那美味可口的鱼头羹就做好了。


中秋节快到了，提“钱”祝大家中秋节快乐！合家欢乐！团团圆圆！

请按这个键收礼罗：http://search.woyou.net/mid_autumn_day/








此帖子已经被小树于2006年09月22日 10:57:35编辑过。



回复
134#
发表于 01-31 17:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真的想知道

回复
135#
发表于 01-31 18:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自 seven的大作：[图]家庭蒸鱼的七种方法
我最喜欢吃鱼了


回复
共 191 篇，显示：121 - 135篇　
首页 6 7 8 9 10 11 12 13 末页
学做内外兼修新女性
学做内外兼修新女性
阅读打卡为宝宝赢荣誉
阅读打卡为宝宝赢荣誉
育儿网社区达人招募令
育儿网社区达人招募令
孕育周刊免费订阅
孕育周刊免费订阅
每日打卡 享土豆豪礼
每日打卡 享土豆豪礼
社区导航
公共版块
同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理 婆媳关系 手工坊 起名测名 二手转让 亲子团购 幼儿园 早期教育 旅游摄影 娱乐八卦 开心俱乐部 帮助与建议 版主专区
相同预产期
2024年11月 2024年12月 2025年1月 2025年2月 2025年3月 2025年4月 2025年5月 2025年6月 2025年7月
同龄宝宝
2024年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
2023年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
同城圈圈
南京 上海 广州 北京 沈阳 杭州 青岛 石家庄 成都 深圳 更多