论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:1w|回复:55

【妈妈厨房·肉】红烧狮子头

回帖 发帖
发表于 09-20 13:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 材料:夹心肉500克,藕一节,青菜,鸡蛋一个,淀粉少许,酱油,料酒,姜片和葱。

        剁肉成馅,藕先用擦子擦丝,然后再剁细。

       用一个鸡蛋和一些淀粉搅拌在一起成糊,嘟妈用的淀粉还少了,大家可以用多点,然后把馅和藕还有鸡蛋糊都搅在一起。

        再搓成大丸子就可以了。油锅烧热放进去炸,注意先不要急着去翻面,嘟妈第一次会散也是因为太心急了,呵呵。可以用中火炸。

       炸好后放到砂锅里,因为锅要炒其他菜,统筹哦。加入适量开水,加酱油,酒,放姜片和葱,先大火煮开,然后关小火煮一个小时,哈哈,香气扑鼻哦。一个小时后,把丸子捞出来,装盘待用。把洗干净的青菜直接放入汤中煮熟,同时用淀粉、水、料酒和酱油勾芡起锅就好了。味道很是不错哦,这次真是一回生两回熟啊,上次是味道不错,卖相太差。今天嘟嘟的午饭就是就着狮子头吃了半碗。

更多菜式敬请浏览嘟嘟家主页http://baobao.ci123.com/yxjaa88

此帖子已经被嘟妈于2008年09月20日 14:02:33编辑过。

此帖已经被版主婷婷宝贝妈咪奖励积分20分。

2#
发表于 09-20 14:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嘻嘻,沙发啊,真舒服哟!

回复
3#
发表于 09-20 14:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这次嘟妈的菜卖相很不错啊,想必味道也相当好吧。嘟妈真的上瘾了啊。

回复
4#
发表于 09-20 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来顶贴罗,嘟妈厉害啊

回复
5#
发表于 09-20 14:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

一定好好吃哦

回复
6#
发表于 09-20 15:43| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

还是来晚喽,只能坐地板了!不过今天没骨头礽的。呵呵!捧场捧场!

嘟妈要给我们来“三八席”(我们地方语,婚嫁生子时要摆的大席面)了。

回复
7#
发表于 09-20 15:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下内容引用自阳光天使昀轩的大作:【妈妈厨房·肉】红烧狮子头

一定好好吃哦



回复
8#
发表于 09-20 16:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嘟妈做什么菜都有模有样,很有大厨的感觉哦!顶顶!!!!!!!

回复
9#
发表于 09-20 16:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

嘟妈,这个红烧狮子头芊妈也学会了,下次有心情时就做,呵呵。。。

回复
10#
发表于 09-20 16:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

不错不错!帮你顶一个!到时得到了那本菜谱就可以做更多好吃的菜啦!!



回复
11#
发表于 09-20 17:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来顶喽!嘟妈越来越会做菜了哟!

回复
12#
发表于 09-20 19:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

看起来很好吃的!!馋馋哦!!

回复
13#
发表于 09-20 20:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

一定好好吃哦

回复
14#
发表于 09-20 23:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好吃的东东,以后会学着做做

回复
15#
发表于 09-20 23:27| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习来了,看起来不错哦。

回复
56 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航