从前,有一个家有这样的对话……
宝贝:爹呀,你说当土豆遇上五花肉了会怎样啊?
爹:呃……不知道哦!
娘:焖呗!
从此以后,这世上就多了一道焖菜!
材料:鲜五花肉1条切厚块 土豆1个切块 蒜头5-6颗拍碎 姜半个切片 青椒半只 酱油 苹果醋 辣椒酱 鱼露
做法:起锅热后放入切好的五花肉煎出油,当两边金黄时盛出,不洗锅用煎出的油炒香蒜姜再放入五花肉一起快炒,加入酱油、辣椒酱和少量醋入味,放差不过要没过肉量的水,先用大火烧开再以文火煮三十分钟,加入土豆小火同煮十分钟,最后放入鱼露大火收汁!
饭后一叮:
哦做的效果和想像中的有点差别,其实有时间作出来是很香的,每次我煮我老公都能吃好多,因为喂奶不能加辣椒酱,只放了点青椒点缀,呵呵……还有自己带宝没多少时间去理它,所以有点不理想!
材料的多少自己看着去放,反正少不了蒜和姜,大家自己根据肉的多少去加配料,还有可以加白萝卜淮山洋葱等相配!
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