推荐一，巴旦木

巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。

巴旦木是一种营养密集型健康零食，

含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比

其他树上结下来的坚果营养会多，且

不含胆固醇，在中国被广大消费者接

受和喜爱。

1、保护肌肤

科学研究表明，巴旦木(Almonds)

是含维生素E最多的全营养食物之一

，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化

剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)

(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生

素E(相当于人体每日所需的一半)，而

维生素E可以有效对抗自由基，起到保

湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康

巴旦木(Almonds)中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降

低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木(Almonds)，可以有

效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏疾病发

作的潜在威胁。

3、帮助肠道健康

相关研究结果显示，巴旦木(Almonds)具有益生元特

性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促

进排便。

4、控制体重

《英国营养期刊》曾发表 过一项由美国普渡大学食物

与营养系教授理查德·麦特斯博士的研究团队的研究，

结果表明：首先，食用巴旦木(Almonds)会让人产生明

显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;

其次，巴旦木(Almonds)所含的膳食纤维让脂肪吸收率

降低，从而有效控制体重。

5、维持血糖水平

研究发现，相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)来说，

早餐中食用巴旦木(Almonds)的人们在早餐及午餐后会

有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。这项研究结

果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不

当的习惯，降低病情加剧的风险。

推荐2，阿克苏薄皮核桃

阿克苏薄皮核桃：皮薄肉质饱满。

核桃的营养价值不用我多说的哈，大人孩子吃了都补脑呢

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