炸萝卜丝丸子~对于现在来说,是什么时候想吃什么时候就能买得到~可是要说自家的~还得是,年底的时候,妈妈亲手做的好吃呀~
记得小时候,应该是腊月二十八、九的时候~家里都会“走油”(你们会这样叫吗?),炸各种鱼和丸子,留着正月里吃,现在也是。到了那天大人们围着锅台干活~可忙了~我呢,就来回进出的,忙着抓丸子吃~刚出锅的丸子特别香~外面脆脆的,里面还特别鲜~自己吃一口,剩下的偷偷喂给自己家的猫猫~然后再跑回去拿个,吃一口,再为猫猫~小朋友啊~~~现在还一直记得这事~
后来长大了,每到年底,妈妈还会“走油”,现在就是帮忙啦~也不会偷吃了~帮忙尝尝味道:一转眼,今年都嫁人了,准备年根自己做啦~到时候看看我的手艺~
是这种丸子,宝妈们,过年会炸这个吗?
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