昨天下班前看到一帖子说木耳豆腐汤减肥,下班后立马冲入菜市场买了三块豆腐,到家后又不想做了,想想干脆做个豆腐羹得了,想到就开始动手准备喽……因为第一次做,也是第一次拍照,卖相不好,砖头砸轻点啊……
调料:盐、生粉、白胡椒粉,鲜辣粉
做法:材料准备如图,把准备好的材料全部倒入汤内煮沸(豆腐和香菇可以晚点放),起锅前倒入水淀粉勾芡……盛碗后倒入适量的白胡椒粉,鲜辣粉,摆上香菜丁,吃时搅拌OK了
失败经验:1、听取我老公的废话放入香肠,一大失误,不放,味道更好,2、因为我先放了香菜丁,再放入白胡椒粉,鲜辣粉,所以卖相差了,哎……经验不足……
材料……胡萝卜、方腿、木耳、香菇
材料——老公要求的香肠
材料——主料豆腐
材料——主料鸡汤
准备——除香肠外全部切丁、香肠切片
成品——豆腐羹
忘记里面还有一个重要的配料:鸡蛋……打两个鸡蛋,搅碎,就是蛋花,更美味……
此帖子已经被小冰于2008年03月12日 12:44:15编辑过。
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