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昨天下班前看到一帖子说木耳豆腐汤减肥，下班后立马冲入菜市场买了三块豆腐，到家后又不想做了，想想干脆做个豆腐羹得了，想到就开始动手准备喽……因为第一次做，也是第一次拍照，卖相不好，砖头砸轻点啊…… 调料：盐、生粉、白胡椒粉，鲜辣粉 做法：材料准备如图，把准备好的材料全部倒入汤内煮沸（豆腐和香菇可以晚点放），起锅前倒入水淀粉勾芡……盛碗后倒入适量的白胡椒粉，鲜辣粉，摆上香菜丁，吃时搅拌OK了 失败经验：1、听取我老公的废话放入香肠，一大失误，不放，味道更好，2、因为我先放了香菜丁，再放入白胡椒粉，鲜辣粉，所以卖相差了，哎……经验不足…… 材料……胡萝卜、方腿、木耳、香菇 材料——老公要求的香肠 材料——主料豆腐 材料——主料鸡汤 准备——除香肠外全部切丁、香肠切片 成品——豆腐羹 忘记里面还有一个重要的配料：鸡蛋……打两个鸡蛋，搅碎，就是蛋花，更美味…… 此帖子已经被小冰于2008年03月12日 12:44:15编辑过。 此帖已经被版主奖励积分20分。 |
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我继续了啊…… 熬鸡汤的是烧烤鸡翅多出来的一部分斩的小鸡块，熬好汤后的鸡块进油锅，倒入酱油，红糖，入味后起锅就是一盘红烧鸡块了…… 红烧鸡块
另外一盘是花菜肉片，老公喜欢红的菜所以加了酱油，一般可以不需要，很清爽的…… 花菜肉片的做法：1、将肉过热水，花菜也放水里煮开，不然靠炒，是熟不透的，2、起油锅，炸生姜片，放入肉片，翻炒，放点水，放入花菜，倒入酱油，盐，起锅前放点糖，老公喜欢甜口味的…… 建议：喜欢辣的人，这道菜，炸生姜时可以炸点红干椒，也很不错 煮好的花菜 过水的肉片 花菜肉片 晚餐全景，卖相不好，不过老公很给面子吃光了…… |
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我比较满意豆腐羹，营养应该足够了，但我老公说是乱煮，嘿嘿，如果有榨菜丝也很不错的，这是我在南京吃到的一个平桥豆腐羹，回来自己瞎配的，呵呵 还有我还不是妈妈级……不过会努力的……嘿嘿 |
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以下内容引用自小so的大作：【厨厨动人】小冰的3.11晚餐
 丢人丢大了……是偏离了减肥概念了……嘿嘿…… |
