看了语晤妈的冰激凌,我也试着做了,味道还不错,开始因为没买到奶油,所以用奶粉,后来买到了奶油,可却是块状的,上网搜,说是要放糖用机器打发,可是一块干的东西,不放水能行吗?网上都没说放水,就是放糖!我也试试了,光放糖打不起来,后来我就和草莓一起打,打得也不怎么样。到底可不可以放水一起打?或是别的怎么个打法?
求教,我买的是光明的奶油!学会不单可以做冰激凌,我还想做奶油蛋糕呢!
先谢谢大家了!
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看了语晤妈的冰激凌,我也试着做了,味道还不错,开始因为没买到奶油,所以用奶粉,后来买到了奶油,可却是块状的,上网搜,说是要放糖用机器打发,可是一块干的东西,不放水能行吗?网上都没说放水,就是放糖!我也试试了,光放糖打不起来,后来我就和草莓一起打,打得也不怎么样。到底可不可以放水一起打?或是别的怎么个打法? 求教,我买的是光明的奶油!学会不单可以做冰激凌,我还想做奶油蛋糕呢! 先谢谢大家了! |
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我以前是做蛋糕的,做打蛋糕的奶油一般的可不行哦,要用专用的奶油才行呢,而且也不是快状的,是像牛奶一样的水状的.
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谢谢帮助,但我还是想知道,我手上这块状的奶油如何打发?可不可以加水!因为我们这里只能买到这样的奶油了!所以有知道的快帮帮我吧! |
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偶也没买到液状奶油,也是买的光明块状的,但还没做。
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对噢,我也买了光明的奶油,不会做! |
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以下内容引用自WABB999的大作:求助!奶油如何打发
偶也没买到液状奶油,也是买的光明块状的,但还没做。 |
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刚在网上搜了一个,可能比较实用吧!发上来给大家参考一下,因为看来大家也需要帮助的!不知道能不能用,但我决定试试哦: 两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 |