秋天大街上,处处飘着烤地瓜(红薯的小名)的香味,令人垂涎三尺……有时候下班晚,烤地瓜早被抢光了,只能在幻想回味中咽下口水。
地瓜的营养丰富,据说有抗癌之疗效,于是我买了两个生的,个头不大,都和我的拳头差不多,作法简单,虽然没有卖烤地瓜那儿的浓郁香气,但也可以解解馋。
制作方法:
1、把生地瓜放在阳台上晒几天(据说这样会减少水分,增加甜味)
2、洗净切半,先瓤朝上,放入微波炉大火加热一分半(能闻到香味了),再瓤朝下加热一分半即可
3、取出(小心烫),稍凉片刻,哈哈,就可捧着一半用勺子舀着吃了
感兴趣的而且和我一样懒的朋友们动手试试吧!
此帖子已经被yufanbaby于2006年10月11日 09:52:12编辑过。