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蚝油焗青鲍+【清凉夏日】

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发表于 07-22 16:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

昨天来了几个外省朋友,带去珠海海鲜街吃完海鲜后买了些海鲜回家。这季节是养殖的青鲍上市,整个海鲜批发市场都有青鲍卖。

材料:青鲍仔、蚝油、酱油、姜、蒜、糖、料酒。

上次买了100只自己回家弄,弄到手软。这次让卖的人帮我去肠起壳。回到家洗洗沥干水。

在青鲍表面斜切十字,背面斜切三刀就好了。起油锅,加入姜蒜,至油热倒入切好花的青鲍炒,加入蚝油、酱油、糖、料酒焗熟,起盘用青鲍壳装盘就好了。

此帖子已经被yue425于2013年07月22日 18:00:23编辑过。

此帖已经被版主家有儿女大懒妈sina奖励积分20分。

2#
发表于 07-22 17:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

a !我一口气能吃好几个!

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3#
发表于 07-22 17:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我女儿好喜欢吃这种有贝壳的东西,

可惜我们这里比较贵,我也不太会挑新鲜的。

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4#
发表于 07-22 17:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 分点给我吃吃titter

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5#
发表于 07-22 17:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 wuwu 美味一人一个

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6#
发表于 07-22 18:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

想吃吖

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7#
发表于 07-22 23:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

诱人的鲍鱼。

我一直想不明白我家好吃海鲜的丫头居然不喜欢吃鲍鱼

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8#
发表于 07-23 10:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

下次要试试

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9#
发表于 07-23 12:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

我也要吃。。

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10#
发表于 07-23 17:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

那要多少钱一个,我自己没买过做,一般要煮多少分钟会熟呢

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11#
发表于 07-23 22:29| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 弹簧妹妹 的话:
a!我一口气能吃好几个!...


作为吃货你也太大口了吧?这鲍鱼也得三口才吃完啊。 

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12#
发表于 07-23 22:30| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 家有儿女大懒妈sina 的话:
我女儿好喜欢吃这种有贝壳的东西,可惜我们这里比较贵,我也不太会挑新鲜的。...


新鲜的鲍鱼很容易识别的,吸盘很紧。 你可以用鲍鱼剁碎当肉饼蒸给小孩吃。

此帖子已经被yue425于2013年07月23日 22:31:53编辑过。

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13#
发表于 07-23 22:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 小玛嘉烈M 的话:
分点给我吃吃...


转圈不用分,来珠海请你吃。 

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14#
发表于 07-23 22:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第5楼 叫我池子 的话:
wuwu一人一个...


这次量太少了,共买了20只,一人一个不够分啊。尴尬 

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15#
发表于 07-23 22:34| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 沁入心脾 的话:
想吃吖...


咧嘴过来吃啊 

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