新鲜玉米泥是我给宝宝做的最多的辅食之一,每次做了宝宝都吃的特别香,所以很愿意给宝宝做来吃.
首先在菜场买来新鲜的玉米,看这玉米多水灵啊.
自己在家煮好,再从煮好的玉米棒上将玉米粒拨下.一个玉米棒刚好拨了一小碗.这差不多是宝宝两顿的量.
接下来将玉米粒放到搅拌器湿磨杯里面,需要注意的是玉米的量不要超过最高刻度,否则机器会运转不畅的.
玉米粒里面再加大概30ml温开水,其实如果是现煮好玉米就打的话,放煮玉米的水是最好的,所谓原汤化原食嘛.然后将带有刀头的盖子密封好之后放到主机上.
打开暂动按钮,让机器工作30秒,然后松手.这样磨三次就可以磨的很细腻了.然后打开盖子,将打好的香喷喷的玉米泥乘出来.
继续装入剩下的玉米粒,再次打泥.一小碗玉米粒也就是一个玉米棒,刚好分两次可以打好.打好后的玉米泥不到一碗,可以闻出来甜甜的玉米味儿.
这个时候先暂停一下,我先要把刀头清洗一下,刚用完特别好洗,水一冲就干干净净了.
继续了,现在将玉米泥放到过滤网里面,其实这个过滤是豆浆机的,被我拿来过滤玉米泥了,呵呵.
用一个小勺子来回地反复刮,其实这个工作要比打泥来的费功夫,打泥就是三五分钟的事情,这个过滤却要大概十几二十分钟呢.刮着刮着就看到下面细腻的成品玉米泥已经漏到碗里,而网网上面剩的就是玉米皮了.
这样可口香甜玉米泥就做好了,小碗里面大半碗,这些玉米泥差不多够宝宝吃两顿得了.热乎乎的玉米泥香气四溢,我都想吃了呢. 分出来一半喂给宝宝吃,剩下的就用保鲜磨封起来放到冰箱冷藏,下次吃的时候放到蒸锅里面隔水热一下就可以吃了,很方便.我每次就做这么一份,这样新鲜.
此帖子已经被童童的星妈于2013年07月08日 13:35:26编辑过。
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