在我们日常生活中,还真的没有辅食这个概念,我们只有主食、零食、点心之类的说法,只有生了娃娃之后,才接触到辅食这个概念。按照书本的定义是小孩子在6个月以后,在母乳的营养已经不能满足小孩子身体所需的时候,开始添加的食物统称为“辅食”,就是一种辅助主食---母乳或奶粉的食物。辅助母乳的原因是母乳在6个月以后,有些母乳中的微量元素含量已经不够小家伙成长所需了。另外一个,小孩子身体长的很快,即便母乳够吃,但母乳中水含量过多,使得小家伙水的负荷量加大,为此也需要辅食来调理。此外,小孩子从开始没有牙齿,到后面牙齿慢慢长出来,小孩子吃东西要从吮吸过渡到咀嚼,这些都需要辅食来帮助完成,因此,小孩子在6个月左右的时候就要开始添加辅食了。
有些老人家还是按照过去的经验,很早就给小家伙吃一些成人的东西,米汤、蛋黄、果泥之类的,孩子虽然也吃,但严格意义上这么做对小孩子发育并没有特别多的好处,因为小孩子在刚出生的几个月她的味觉不是一下子就形成的,而是需要慢慢的一步步的成长。从母乳的味道上就能够知道,母乳几乎就是没有什么味道的,到了后期,随着辅食的慢慢的添加,小家伙的味觉才慢慢形成。过早让小家伙品尝味道,会让小家伙失去对母乳的依赖,而且,从母乳的营养和作用上来说,多吃一天母乳,孩子就多一份发育保证。世界卫生组织也是这么建议的,小孩子最好是6个月以后才考虑添加辅食。
刚出生的孩子是没有牙齿的,她吃母乳的动作是一种吮吸,而吃辅食的话,则需要让舌头和牙齿进行咀嚼的锻炼才能完成。这个说起来很有意思,我们成人很多的基本生理功能对小孩子而言都需要学习,就以喝水为例,小孩子在最初的几个月是不会吞咽式喝水的,因此,你给她杯子她是喝不了水的,只能以吮吸的方式来完成喝水。所以,你太早给小家伙吃辅食,她都不具备这样的生理功能,吃起来当然比较费劲了,太早添加辅食,有拔苗助长之嫌。只有随着小家伙一天天长大,她的舌头慢慢会参与对食物的搅拌和捣碎了,这个时候,给一些糊状的东西,小家伙就在会舌头的帮助下来完成进食。再之后,有了牙齿,才会利用牙齿的咀嚼来完成小颗粒状的食物的进食。这些都需要过程,都不是一朝一夕就实现的,小家伙从最初的吮吸到后面自如的吃饭,要有几个月的学习过程,而且这个过程还不可以忽略,原因就是,小家伙还需要时间让自己形成全面的味觉体验。
我们当时就有意控制着不让小家伙过早吃辅食。早期的时候,外婆也会习惯性给小家伙一些米汤之类的,只要不多,我们倒也不阻止,但作为正式的辅食添加,我们还是坚持到了6个月以后。最初是买的辅食成品给孩子吃,后面则发现了一个比较好的电子产品,那是一个可以把食物打成糊状的电子搅拌器。这个东西可以把我们想给小家伙添加的食品,如红薯、南瓜、蔬菜、大米、小米、肉之类的,都可以放到一起,先打碎,然后再蒸熟,只不过都成了糊状,如果适当添加一些盐分什么的,蒸熟的味道,闻起来已经很香了,小家伙对这样的食物,是特别的喜欢,经常是做一碗吃一碗,看得我们也特别开心。
水果也买过一些叫做水果泥的商品,主要觉得这些成品可能比我们直接买的水果更干净和卫生,毕竟人家对转基因和农药残留都有检验,而我们日常所买的水果,这些检测似乎是没有的。按照现在的生活环境,真的不敢迷信我们自己买的,即便是所谓新鲜的水果,也不敢肯定里面到底是那些成分。
蔬菜我们经常吃的是水煮蔬菜,不过我们是使用了剪刀,用剪刀把蔬菜剪碎到小家伙可以吞咽的程度,加入到食物里来喂小家伙,这样的处理,小家伙接受度很高,即便有一些颗粒状,甚至味道青涩,小家伙居然也吃的津津有味。
当然,我们让人家吃的那么开怀、自在还有一个原因,那就是给了她一个小小餐椅。
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