这是我从爸爸那偷师而来的拿手好饭。家里来了朋友和客人。我就做这个，大家都没有听说过的——蒸面条。O(∩_∩)O哈！每次都会换来大家的交口称赞的哦！
        主要材料：面条、芹菜、五花肉。（我用的肉依然是爸爸做好的，从老家寄来的爱心牌的肉肉。）

面条要鲜面条，尤其是这种龙须面，蒸出来入味，好吃。

五花肉如果是鲜的，就要先洗净切大片。这样炒出来才更香。
面条提前风一下，干干的。蒸出来才筋道哦。

  芹菜，洗净。控水。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。其中，蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。
        芹菜还具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
        近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
       很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。
        所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉

  配料 ：葱，切段。姜、拍碎。大料：八角、桂皮、花椒。

  好了，开火。热锅。凉油，炸大料。

 炸好了大料，我把料渣清出去了。这样免的吃面的时候，吃到自己不喜欢的花椒粒。下葱姜炒出香味。

下芹菜炒的时间很短，放盐，红烧酱油，加水。

 这时我才放的五花肉，是因为爸爸煮的已经很烂了，所以这时放就可以了。如果大家用的是生肉的话，炒葱姜的时候就可以一起下锅，炒出油，再放芹菜。

 好，水开了，然后就可以准备铺面条了。先把多余的水盛出来备用。锅里留的水刚好没住菜叶。
把面条揪碎。抖松散。然后直接轻轻的铺在菜叶上。

 把刚刚盛出的汤水，淋浇在上面的面条上。这样可以防止因为面条太多，上面的 入味不均匀的问题。
  盖好锅盖，蒸15分钟就可以了。用竹筷挑着拌匀。O(∩_∩)O哈！让面条和蔬菜搅拌均匀。

O(∩_∩)O哈！开吃吧！

油乎乎、香喷喷的蒸面条就做好了。

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