论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:1w|回复:52

【懒妈厨房】 ❤饼干,棒棒糖?噢耶 ❤

回帖 发帖
发表于 03-07 20:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

上次活动得到的礼物,今天用它来做点饼干吧

原方子来自君之。

玻璃糖饼干】(参考分量:26块)
配料:低筋面粉100克,细砂糖40克,盐1/4小勺(1.25ml),鸡蛋20克,黄油40克,泡打粉1/4小勺(1.25ml),水果硬糖几块
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,8分钟

 

制作过程
1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打至膨松。
2、分两次加入鸡蛋,继续用打蛋器打发,使鸡蛋和黄油完全融合,成为膨松轻盈的状态。
3、低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油里。
4、先用橡皮刮刀翻拌,使面粉和黄油混合。
5、混合得差不多的时候,用手揉成柔软的面团。
6、将面团用擀面杖擀开成0.3cm的薄片(可将面团垫在两张油纸或保鲜袋中间擀开,使面团不沾更好操作)。

 

 

 

 

 

前面买了一袋草莓粉,还没试,今天拿来试了下

颜色失真了。

 

 

 



 

 

 

 

玻璃糖的,就是饼干烤之前,拿一点硬糖敲碎后放在中间的孔中,烤好后,等凉透了,就自然形成这一片薄薄的“玻璃”了

 

 

 

 

本就不会拍照,呵呵,晚上光线不行,更不会拍了。大家就将就看吧~~~

拍手 亲爱的麻麻,你的帖子已被小编推荐至论坛首页(http://bbs.ci123.com/),期待你分享更多的好帖哦!

此帖已经被版主北京晓晓奖励积分20分。

2#
发表于 03-07 21:05| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

终于发上来了……今天发帖好郁闷啊。

想补充,每次都会把贴弄不见了,就在这里补充吧,玻璃糖的,就是烤之前,在饼干胚的中间空里放一点硬糖,烤完冷却后,就形成了那一层薄薄的“玻璃”。另外家里没砂糖了,就用糖粉代替了,效果是差不多的。

 

此帖子已经被家有儿女大懒妈sina于2013年03月08日 08:18:10编辑过。

回复
3#
发表于 03-07 21:57| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太棒了亲爱的我爱上你了

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

回复
4#
发表于 03-07 22:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好厉害

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

回复
5#
发表于 03-07 22:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好稀饭那个模具啊。我觉得你的图改得我好喜欢啊。好温馨。。。

回复
6#
发表于 03-07 22:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

来自手机育儿网(m.ci123.com)用户

回复
7#
发表于 03-08 08:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第5楼 北京晓晓 的话:
好稀饭那个模具啊。我觉得你的图改得我好喜欢啊。好温馨。。。...

嘿嘿,谢谢~~~~模具其实网上也都有,我等下找个链接给你看看。

回复
8#
发表于 03-08 08:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 琳希 的话:
太棒了亲爱的我爱上你了 来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 ...

微笑这算是三八妇女节我收到的第一件礼物吗?谢谢你的爱~~~哈哈

回复
9#
发表于 03-08 08:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 启红的宝贝 的话:
好厉害来自手机育儿网(m.ci123.com)用户 ...

其实挺容易的,一切都是模具的功劳。

回复
10#
发表于 03-08 08:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇,真漂亮,我的是万圣节的一套

回复
11#
发表于 03-08 08:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第10楼 我家宝贝的妈 的话:
哇,真漂亮,我的是万圣节的一套...

万圣节的我好像没买呢,哈~~~

回复
12#
发表于 03-08 09:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哈哈 恭喜中奖啊 这很可爱哎

回复
13#
发表于 03-08 10:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

咧嘴哇 你还玩了拼接~~魔法棒我也想要~

回复
14#
发表于 03-08 11:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好Q哦。

回复
15#
发表于 03-08 11:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

好能干的妈妈··羡慕·要学习··

回复
52 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航