今晚侄子来家里吃饭，小家伙最爱吃红烧猪脚了，刚好下午买菜买了个猪脚，真的好巧。2个大人，3个孩子的晚餐，4菜1汤，小家伙们都说今晚的菜格外好吃，呵呵，估计是有伴了，吃起来更香了吧。难得可贵的是侄子今晚还添了饭，吃了2碗饭，还说我煮的汤比他家里的好喝100倍~~~好吧，一群甜言蜜语的宝贝。孩子吃得高兴，我当然也心花怒放，嘻嘻。
只拍了一个菜的过程，土豆烧鸡翅。
为了方便孩子啃，也更入味，把鸡翅一剁2块，焯水后捞出沥水，然后平底锅加热一点油滑锅，爆下姜片，鸡翅放锅里煎至微微发黄（不煎也行，但是煎过的吃起来更香） 煎过鸡翅后，捞出鸡翅，锅子里会有不少鸡翅里的油，这时把土豆和胡萝卜块放进去炒下，也要炒到土豆微微发黄，会更香。
鸡翅在炒锅里，一点酱油，黄酒翻炒下，然后入微炒过的土豆，一起翻炒，加适量酱油，盐，糖，水，煮至鸡翅和土豆熟透，收汁，出锅~~~~能吃辣的盆友还可以加点辣酱啊~~~哈。
就是这一盆鸡翅土豆，第一个上桌，结果2个在做作业的孩子奔出来查看情况，“查看”走了2块鸡翅，哈。
第二道，平菇撕碎后和胡萝卜，一小段铁棍山药，一小截火腿肠，一点肉片一起炒的，本来以为侄子会吃不惯，结果小家伙说这个非常好吃。呵呵，我家2宝是习惯了我这样的乱炒了~~~嘻嘻
第三道，红烧猪手。这一小碗正好是一个猪手，下午去买的，18元钱，早知道孩子们爱吃，应该买2个的。
家里只有青菜和包菜，侄子说包菜好吃，呵呵，于是还是和昨晚一样炒的包菜。
排骨玉米汤~~~~~就这样的玉米，煮汤非常好喝，只是价格越来越贵了，下午菜场买的，5.5一斤，只买了2根。
全家福~~~拍个全家福好难，老公说拍啥呀，饿了，赶紧吃……边上小手一个一个就开始抓过来，只好将就拍了一张拉倒~~~~光线不好~~~~
今晚，你家吃了啥？
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此帖子已经被家有儿女大懒妈sina于2013年02月25日 21:03:18编辑过。
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真心看上你做的红烧猪脚了
