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【中国好舌头】宫保土豆+酿青椒

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发表于 10-23 19:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

本来今天想好好做2个菜,拍点步骤图片,可老公临时叫了一个同事过来,比较急,过程图没拍成,所以步骤只能描述了。其他的菜充当图片数量吧。

 

【宫保土豆】

材料:猪肉、土豆1个、黄瓜1根、油炸花生米几十粒、葱、干辣椒
汤汁:醋、酱油、料酒、白糖、盐、淀粉

做法::

1.猪肉切小块,用淀粉、酱油、盐、料酒腌制

2.土豆切小方块,用清水泡去表面淀粉,下水煮5分钟

3.黄瓜切小块,备用

4.锅内放油,入干辣椒、葱爆香,下猪肉炒发白

5.土豆倒入锅内翻炒,倒入汤汁翻炒

6.入黄瓜翻炒

7.入花生米翻炒,起锅

成品:

 

【酿青椒】这个之前做过,这次只是外表稍有改变

材料:青椒2个(2半劈开)、猪肉馅、香菇2个、香葱
汤汁:醋、生抽、料酒、白糖、盐

做法::

1.猪肉剁碎、香菇剁碎、香葱切小段,倒盐、生抽拌匀

2.青椒洗净,2半劈开,去出和仔

3.把肉馅塞入青椒内、

4.锅内放油,煎至表面起皮,

5.汤汁倒入锅内,因为这次青椒太长,锅内放的不太,我用锅盖焖了会

6.收汁。起锅

成品:

 

今晚其他的菜:

老公做的【凉粉】

【水煮大闸蟹】

老公做的【油炸花生米】

【番茄香菇汤】

合影

此帖子已经被语娴妈于2012年10月23日 19:18:21编辑过。

此帖已经被版主琳希奖励积分20分。

2#
发表于 10-23 20:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇亲爱的你家饭桌永远都是那么多好吃的呀。
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3#
发表于 10-24 07:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 亲爱的,你家为啥永远是这么多菜嘛,嘿嘿,是两口子都做的太好吃了吧,彼此互吃,呵呵 。

感谢来参加哈

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4#
发表于 10-24 08:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这么多啊,好手艺

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5#
发表于 10-24 09:01| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 前三个菜都在我未曾涉猎的领域,呵呵

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6#
发表于 10-24 09:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好诱人!我都想吃

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7#
发表于 10-24 10:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 小朵朵的妈 的话:
亲爱的,你家为啥永远是这么多菜嘛,嘿嘿,是两口子都做的太好吃了吧,彼此互吃,呵呵 。 感谢来参加哈...


呵呵,平时我们两个就两菜一汤,今天有个同事过来,就随便加了2个。

 

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8#
发表于 10-24 10:19| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第4楼 我家宝贝的妈 的话:
这么多啊,好手艺...


不过说真的,至从我来到【妈妈厨房】,手艺确实进步了不少尴尬。 

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9#
发表于 10-24 10:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 弹簧妹妹 的话:
好诱人!我都想吃...


嘿嘿,吃吧吃吧。 

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10#
发表于 10-24 11:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

那个大闸蟹我的最爱啊

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11#
发表于 10-24 15:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 满满一桌子的菜!

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12#
发表于 10-24 16:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 弹簧妹妹 的话:
好诱人!我都想吃...


 

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13#
发表于 10-24 16:15| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第12楼 乖乖静怡 的话:
以下是引用 第6楼 弹簧妹妹 的话:好诱人!我都想吃... ...


吃吧,多吃点吧。

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14#
发表于 10-24 18:54| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

全是好吃的啊

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15#
发表于 10-25 15:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 咻咻~~好吃

带着老公下厨房 真幸福

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