头一次做,心里很没谱,也不知道买啥,想着家里有什么就放什么吧。
我用了100g面粉,一个鸡蛋,酵母3g,糖7g,盐 3g,油5g,
切小块
加水揉成光滑的面团,发酵。
肉切小块,加入烤肉料和水拌匀
番茄底部划十字,热水烫2分钟去皮。
洋葱切碎,紫甘蓝切丝,青椒切圈,去籽。
锅内放油,炒香洋葱,炒香以后,放入紫甘蓝,青椒,番茄,炒成酱,我还加了些番茄酱,炒到浓稠,出锅前加入披萨草,拌匀。
发酵好的面团取出,揉光排气。 面团擀成圆片放入烤盘(我没有披萨盘),开始第二次发酵10分钟。 二次发酵完成后,用叉子插好洞洞。
涂上披萨酱,喜欢的多放点。
把炒好的菜菜扑在面饼上,放上腌好的肉块。
最后撒上芝士。 烤箱180°,上下火,20分钟。
新鲜出炉喽!孩子着急吃,忘了拍张全照了。第一次做样子丑了点,但是绝对好吃的,味道刚刚的。
此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年08月28日 15:55:14编辑过。
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