已团15块【L018 上海】无添加非压缩不粘合牛排6片包邮(8.27-9.2)
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鉴于牛排最后的卖相与口感,特友情提醒:本文仅适用于做菜零基础的麻麻。那些厨房高手,额娘、晴儿妈、多多妈等等等,请自行关闭本帖。
好了,开始上课了!这是买回家的菲力牛排。还有一块沙朗牛排,小编还没来得及拍照,老公已经拆开来磨刀霍霍了!
因为是冻品,所以前一天的晚上已经从冰箱的冷藏放到了保鲜,一夜过去,硬邦邦的肉肉已经化得软趴趴了,一副期待我们宰它吃它的贱样,别急,我们马上就来!
菜谱上说要平底锅,我们翻遍了厨房竟然没找到,猛然想起,好像收在榻榻米下面了,干!算了,就炒锅解决吧!
ps:因为我们买的牛排是腌制好的,所以直接就煎了。一般鲜牛排是需要自己腌制的,操作过于复杂,方寸难以把握,所以建议菜鸟们就买这种牛排吧,方便又快捷!
按理应该用牛油和植物油的,不过管不了那么多啦,豆油就这么上了!油一辣,就扔下了牛排。
次熬!!!!!
油花四溅啊有木有!!
老公也怕怕,离得远远的伸长手臂去搅和。而我更是跳到了厨房外面,隔着玻璃门给老公来了一张!
一面煎3分钟,另一面再煎3分钟。此时是5分熟。每多一分钟,多一成熟。
好啦!菲力牛排出炉咯!浇上赠送的黑椒汁,配上西红柿和韭菜~就可以啦!叉子一下子没找到,整个水果刀就上咯!卖相差了点,口感还不错,下面我们来看看沙朗牛排……喂喂喂!老公也太神速了吧,已经开始吃了,次!奥!不拍照了,去抢咯!
总结:沙朗牛排比较肥,有嚼劲,个人更喜欢沙朗牛排。菲里牛排比较难把握,一不小心就干了~大概是煎炸的时候翻得太多了吧!哈哈,下次我还要买了吃!!!!
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