话说~~
青菜在星妈的食谱里还真是挺少。
好不容易有个青菜,赶紧拿来得瑟得瑟吧~
这个芸豆,跟普通的四季豆不太一样,有点跟豇豆串了的意思。
香辣下饭~绝对的好滋味。
做法:
1.芸豆撕去老筋,洗净掰段。控干水分(如果来得及晾干水更好了,因为一会要油炸)
2.锅里放油烧热,下芸豆炸(小心崩油哦)
3.待芸豆表面有点皱,捞出控油。
4.锅里放底油,放入花椒,郫县豆瓣酱,蒜末煸炒,出香味后放入芸豆翻炒。
5.放一点点盐,出锅。
其实不放盐也行,郫县豆瓣酱很咸的说~
|
话说~~ 青菜在星妈的食谱里还真是挺少。 好不容易有个青菜,赶紧拿来得瑟得瑟吧~ 这个芸豆,跟普通的四季豆不太一样,有点跟豇豆串了的意思。 香辣下饭~绝对的好滋味。
1.芸豆撕去老筋,洗净掰段。控干水分(如果来得及晾干水更好了,因为一会要油炸) 2.锅里放油烧热,下芸豆炸(小心崩油哦) 3.待芸豆表面有点皱,捞出控油。 4.锅里放底油,放入花椒,郫县豆瓣酱,蒜末煸炒,出香味后放入芸豆翻炒。 5.放一点点盐,出锅。 其实不放盐也行,郫县豆瓣酱很咸的说~ |
|
这个豆我不知道叫啥豆,做干豆角就是用这种,我们这土语叫“茶豆” |
|
我超喜欢这道菜,很下饭的说。 |
|
我们就叫长豆角,这样烧,好吃 |
|
我说错了 再看一下 不确定了 |
|
以下是引用 第3楼 耀耀的妈 的话:
我超喜欢这道菜,很下饭的说。...
|