论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:6k|回复:28

芒果班戟

回帖 发帖
发表于 08-07 00:37| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

芒果班戟是一道港式甜点,用黄油鸡蛋面糊做成的皮,内包裹着幼滑的奶油和新鲜的芒果,吃起来又香又甜,满口余香,除了芒果,榴莲,香蕉等水果也可做成班戟。

芒果班戟的皮最好是用蛋黄,这样做出的皮色泽金黄会很好看,我琢磨用4个蛋黄的话蛋白不知道出处,就干脆用了2个整蛋,所以做出的班戟颜色比较白,不过自己吃无所谓啦

 

原料:鲜奶油250g,低筋面粉80g,鸡蛋2个,白糖75g,牛奶250g,约芒果150g,黄油15ml(家里没有了,我用食用油代替的)

 

 

做法:将低筋面粉过筛

 

然后将250g牛奶倒入,


搅拌均匀至无颗粒。


鸡蛋加入35克的白糖


搅拌均匀至糖溶化,将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。

 

再加入油。

 

搅拌均匀。

 

最后将面糊过筛待用。(混合好的面糊一定要过筛哦,否则里面有颗粒的话就会影响口感呢。)


芒果去皮切块。


将奶油倒入大碗中,打发


打发好的奶油


将平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀,小火煎饼,按此方法将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。


将皮铺在盘子上晾凉,一定要晾凉哈。


取一张皮在中心铺上一层奶油。

 

放一块芒果块。

 

再盖上一层奶油。

 

然后将面饼包成四方形即可。

 

 

拍手 亲爱的麻麻,你的帖子已被小编推荐至论坛首页(http://bbs.ci123.com/),期待你分享更多的好帖哦

 

此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。

2#
发表于 08-07 08:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 馋死我了

回复
3#
发表于 08-07 09:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇 像个小枕头 咬!

回复
4#
发表于 08-07 09:49| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇,樓主好厲害呀.咧嘴

回复
5#
发表于 08-07 10:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 

 馋死我了

回复
6#
发表于 08-07 10:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第4楼 米米寶寶 的话:
哇,樓主好厲害呀....


回复
7#
发表于 08-07 11:23| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 口水滴啊滴......太好吃了

回复
8#
发表于 08-07 11:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

灰常想咬一口~^o^~

回复
9#
发表于 08-07 11:44| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

太诱人了。

回复
10#
发表于 08-07 12:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 学习了 我好喜欢~~爱慕

回复
11#
发表于 08-07 12:33| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 这个真好吃,看着都想吃啊。

回复
12#
发表于 08-07 12:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看起来好好吃,,,

回复
13#
发表于 08-07 12:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 叫我池子 的话:
哇 像个小枕头 咬!...


 

回复
14#
发表于 08-07 13:39| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 谢谢楼主分享

回复
15#
发表于 08-07 13:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看着就想吃,口水都下来了。

回复
29 篇,显示:1 - 15篇 
社区导航