星妈是个食肉动物。
没有肉吃不下饭。
但是,夏天,真是对厨房望而生畏。
特别是这几天蒸笼似的……
蒸笼?
哈哈,灵感来了~
蒸个肉丸子吧,既有肉肉吃,又不太油腻……
做法:
1.少量藕,葱,姜剁碎,和肉馅放在一起(最好是五花肉馅),加上适量蛋清,盐,蚝油,五香粉,淀粉,顺一个方向搅打,使肉馅上劲。
2.然后用手团成圆形,上锅蒸十分钟左右。
3.等丸子熟透后将丸子流出的汤汁倒出,加点水淀粉熬开做成芡汁浇在摆好的丸子上就OK啦
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星妈是个食肉动物。 没有肉吃不下饭。 但是,夏天,真是对厨房望而生畏。 特别是这几天蒸笼似的…… 蒸笼? 哈哈,灵感来了~ 蒸个肉丸子吧,既有肉肉吃,又不太油腻……
做法: 1.少量藕,葱,姜剁碎,和肉馅放在一起(最好是五花肉馅),加上适量蛋清,盐,蚝油,五香粉,淀粉,顺一个方向搅打,使肉馅上劲。 2.然后用手团成圆形,上锅蒸十分钟左右。 3.等丸子熟透后将丸子流出的汤汁倒出,加点水淀粉熬开做成芡汁浇在摆好的丸子上就OK啦 |
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以下是引用 第2楼 梓薰baby 的话:
好手艺!... 谢谢夸奖哈~ |
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以下是引用 第4楼 叫我池子 的话:
摆盘很好看... 谢谢夸奖~ |
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学习了,改天尝试下,在妈妈厨房总是让我有很多想在厨房“大显身手”的欲望; |
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以下是引用 第2楼 梓薰baby 的话:
好手艺!...
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haishidadelaijing |
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我也爱吃肉肉,爱死你了,都是肉啊 |