星妈是个食肉动物。
没有肉吃不下饭。
但是，夏天，真是对厨房望而生畏。
特别是这几天蒸笼似的……
蒸笼？
哈哈，灵感来了~
蒸个肉丸子吧，既有肉肉吃，又不太油腻……
做法：
1.少量藕，葱，姜剁碎，和肉馅放在一起（最好是五花肉馅），加上适量蛋清，盐，蚝油，五香粉，淀粉，顺一个方向搅打，使肉馅上劲。
2.然后用手团成圆形，上锅蒸十分钟左右。
3.等丸子熟透后将丸子流出的汤汁倒出，加点水淀粉熬开做成芡汁浇在摆好的丸子上就OK啦
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星妈是个食肉动物。 没有肉吃不下饭。 但是，夏天，真是对厨房望而生畏。 特别是这几天蒸笼似的…… 蒸笼？ 哈哈，灵感来了~ 蒸个肉丸子吧，既有肉肉吃，又不太油腻……
做法： 1.少量藕，葱，姜剁碎，和肉馅放在一起（最好是五花肉馅），加上适量蛋清，盐，蚝油，五香粉，淀粉，顺一个方向搅打，使肉馅上劲。 2.然后用手团成圆形，上锅蒸十分钟左右。 3.等丸子熟透后将丸子流出的汤汁倒出，加点水淀粉熬开做成芡汁浇在摆好的丸子上就OK啦 |
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以下是引用 第2楼 梓薰baby 的话：
好手艺！... 谢谢夸奖哈~ |
谢谢夸奖~ 
