一到寒暑假，我就有了大把的时间，平时没时间做的事都要拿出来做。

比如：看韩剧。再比如：做饭。

前几个假期都要带孩子，根本木时间。

这几天偷懒，爷爷奶奶带着宝宝出去玩，我也乐得清闲。

赶紧勒：韩剧，穿越的、都市的、家庭的……让韩剧来得更猛烈些吧！

看韩剧，免不了的被朝鲜美食打动，特别是烤肉。

于是就有了以下：

一、餐前准备。

       老公还没回家，我要给他一个惊喜，免得说我整天窝在家里上网看韩剧，什么也不做。

1、银耳汤。足足熬了两个小时，老公的拿去冰镇了，我就把我的匀给他碗里照相。

2、蔬菜组合。洋葱切十字刀，一块一块掰下来，杏鲍菇切片，土豆切片。

3、蘸料。黑乎乎的那个就是用黑胡椒，洋葱，蒜泥，梨汁、酱油、香油调出来的，我自作主张加了甜面酱。汉族吃法~正宗的可以百度一下。嘿嘿……

4、五花肉的配菜。蒜片，辣椒圈，黄瓜条。   

给你一张特写吧，我熬了两个小时的银耳汤，加了红枣、莲子和枸杞。

这个是消暑佳品。不用多说哈~

5、辣椒蘸碟：

品字上的是加了孜然，花椒，花生，芝麻，不是特别辣，但很香。老公的

品字左的是油辣椒加花生和盐打磨细的。蘸蔬菜味道不错。

品字右的是辣椒、盐，放芝麻只是装饰，适合重口味的爱辣的我。

夏天适当吃点辣椒出汗。看过重庆人在三伏天大汗淋漓地吃重庆火锅的场景吗？

我也是这样做滴~

夏天是瓜瓜果果的季节。黄瓜消暑减肥又美容啊~哈哈~

我们迎着太阳笑。

来张不背光的~

6、生菜

总觉得韩国烤肉里的生菜不是这样的，但应该是怎样的又说不上来。

不过，我要求也不高，有得吃就不错了。脆嫩脆嫩的多新鲜啊！

看着它，夏天都变清凉了！

用盐水泡了一个小时才捞起来的，尽管它看上去很干净，但我总是不放心。

7、牛肉。

用橄榄油、洋葱、蒜泥、梨蓉、蚝油腌了一下。

题外话：买牛肉如何鉴别注水。

生牛肉摸着粘手的就没注水，滑嫩滑嫩的就是注水肉。

这是我妈买的，很不幸，我没有教她我的秘诀，所以，她买到注水肉了。

8、五花肉（我们这里叫三线肉）

这是韩式烧烤的主角啊！

因为用的是新烤锅，一部分猪皮用来抹锅了，据说这样可以让锅不生锈。

所以有的带皮，有的没皮。为了好看，我都把他卷了卷。

让人汗颜的是刀工啊！

来张背面。烤出来肥而不腻，包在生菜里，一口咬下去肉香满口，口口生香！

夏天也是要补充能量滴~

二、餐前加餐

堵车近一个小时，老公终于平安到家，一进门就喊饿了。做了饭吧。

妈妈给我乱炖的牛腩再加上昨天炒的茭瓜炒肉，先垫垫肚子。

我一边照相，老公一边不满：还摆成这个样子给谁看?

三、晚餐开烤。

先放五花肉，会出很多油，有了油就可以烤后面的食物了。

烤一会儿，瘦肉部分就开始变色了，真诱人啊，特别是肉香！

老公再趁机放进几块杏鲍菇。烧烤我们最喜欢烤杏鲍菇。

因为吃起来有嚼劲，是肉的口感，而且它吸味，肉汁都被吸进去。超香！

再烤点别的菜。牛肉，土豆，洋葱，韭菜，这几个食物很搭配~

今天的牛肉买得太失败，烤出来不嫩。

老公，给我包个肉吧！

好的，老婆！

我承认，我们平时就是这么肉麻！

1、先加一块肉蘸点酱

2、再放点蒜片，辣椒圈。

3、放根黄瓜。

老婆，啊……

……

木有照片了，吃货都忙着吃了，没有时间照相了。大家尽情想象啊~

ps:孩子不在身边的日子，会想念他，但是重要的是抓紧时间享受二人世界啊！

此帖子已经被穆婧爱于2012年07月27日 23:21:48编辑过。

此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。