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超级喜欢吃腰果~ 香香脆脆的…… 超级喜欢吃虾仁~ 滑滑嫩嫩的…… 超级不喜欢吃黄瓜~ 所以一两天就没法生吃了~ 于是，就做了个经典的：腰果虾仁。 做法超级简单的： 1.虾仁放盐和蛋清抓匀。 2.腰果小火炸至上色，盛出摊开晾凉（这样腰果会很酥） 3.黄瓜切丁，焯水（原因会在后面提到0 4.锅里放油，倒入虾仁，烹入少量料酒。 5.倒入黄瓜翻炒，放入盐调味。 6.淀粉勾芡，放入腰果，打滚儿就出锅~ PS： 1.不直接在虾仁里放料酒的原因是害怕放上料酒虾仁肉就不滑嫩了。 2.黄瓜焯水的原因是因为虾仁很容易熟，如果放生黄瓜的话等黄瓜熟了虾仁就老了。 3.最后放腰果的原因是最大限度保持腰果的酥脆。 4.如果有不对的地方，欢迎大家给指出来哈~因为这道菜是自己琢磨着弄得，不知道正宗的应该怎么弄，依样学样 罢了……
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。 |
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jiushiyaoguotaiguile |
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以下是引用 第2楼 我家宝贝的妈 的话：
没吃过，看上去很好吃... 恩~味道很不错哈~ |
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以下是引用 第3楼 冰冰精灵 的话：
jiushiyaoguotaiguile ... shiya，queshibupianyi~~ |
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我也很喜欢吃腰果，平时都是在外面吃吃，自己还没做过来吃 |
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以下是引用 第6楼 随风飘p 的话：
我也很喜欢吃腰果，平时都是在外面吃吃，自己还没做过来吃... 有时间可以试一试啊~还不错的 |
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大诱惑~~你今天依旧很强大 |
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但是为什么我吃腰果会有点晕晕的 |
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以下是引用 第6楼 随风飘p 的话：
我也很喜欢吃腰果，平时都是在外面吃吃，自己还没做过来吃...  |
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以下是引用 第8楼 叫我池子 的话：
大诱惑~~你今天依旧很强大...  谢谢~ |
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以下是引用 第9楼 叫我池子 的话：
但是为什么我吃腰果会有点晕晕的... ……啊？吃腰果还会醉么？ |
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偶也超级喜欢吃腰果~超级喜欢吃虾仁，黄瓜喜凉拌不过这样一定也很好吃 |
