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香喷喷的打卤面+【我爱夏天】

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发表于 07-12 13:20| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

夏天到了,经常吃面条,光吃一种肯定烦,于是经常变着花的做

这个是打卤面,老公家经常吃的,结婚后学会的

准备材料,芸豆,土豆,海米,肉,鸡蛋,面条,葱姜 Asuu gcN*  
#tsP  
调料:酱油,料酒,鸡精,水 wX6-WQR  

 

 

 

 

准备工作完了,就要下锅了,油在锅里热到5成

 

 

然后倒入肉,为什么先是肉不是葱姜呢,因为这样葱不会老

 

然后肉炒出肥油后,放入姜,葱花,海米,炒,这里的葱花不要放的太多,因为后期还的放一次

 

 

然后上面的材料大约抄1分钟左右后倒入土豆和芸豆

大约煸炒1分钟左右倒入酱油,然后再煸炒几下倒料酒

三分钟后倒入水,一般是热水

 

 

 

开始在炉子上小火熬制,熬制到浓汤即可

 

当卤子在灶上开始靠的成浓汤,倒入鸡蛋

 


最后你感觉差不多了,就放上葱花,关火,因为葱花一烫就好,这个时候卤子也很烫,所以,放上葱花关花一搅合就好

 

可以说准备号,安排好,卤子和面条能同时完工,还外带一个炒菜

 



 

成品来了,先成面条,在浇上卤子汤

 



 









此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。

2#
发表于 07-12 13:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很好吃的样子,流口水了。。。晚上做来试试。

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3#
发表于 07-12 14:03| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

这个可以有
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4#
发表于 07-12 15:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第2楼 候天使 的话:
很好吃的样子,流口水了。。。晚上做来试试。...

N不难的,我第一次学就学会了

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5#
发表于 07-12 15:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第3楼 冰冰精灵 的话:
这个可以有...

是的,可以有,也不难

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6#
发表于 07-12 15:41| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

学习下,试试看

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7#
发表于 07-12 15:58| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好,能试试,看起来不复杂

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8#
发表于 07-12 16:56| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

以下是引用 第7楼 海洋情网702 的话:
好,能试试,看起来不复杂...

不是很难,挺简单的

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9#
发表于 07-12 17:45| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

夏天不爱吃热的,总是凉拌,学习了

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10#
发表于 07-12 17:47| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好像如果是辣的更有味吧!

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11#
发表于 07-12 18:42| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第6楼 我家宝贝的妈 的话:
学习下,试试看...


 

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12#
发表于 07-12 20:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 原来这样叫打卤面啊

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13#
发表于 07-13 09:16| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第10楼 舒舒宝贝 的话:
好像如果是辣的更有味吧!...


我老公吃的时候喜欢在加点辣椒酱 

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14#
发表于 07-13 09:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 我吃过,是挺好吃的

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15#
发表于 07-13 12:25| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第7楼 海洋情网702 的话:
好,能试试,看起来不复杂...


 

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