原料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30克左右(依个人口味,喜欢吃甜可多加些)、温水120ml、干红枣、枸杞若干。
做法:将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中
将酵母水倒入面粉中,揉成面团。
进行发酵。 待面发到2倍大后,上面就可以撒上切好的大枣丁、枸杞。(大枣去核后稍微煮下再切丁,不然太干了)
下锅大火蒸30分钟即可取出。(一按表面立即起来为熟 )待凉后,切成块或三角状即可。
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