网上看到的方子,感觉不是很难,于是就依葫芦画瓢的试着做做,没想到试做成功,好高兴呢
原料:
玫瑰粉40克(没买到玫瑰粉,我就买了干玫瑰花,用多功能食品加工机打碎成的粉,)、糯米粉100克、面粉100克、糖80克、果酱40克、蜂蜜20克、熟油20克、凉开水适量。
做法:
将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄,有米面的香味即可。
将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀。
倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀。
再倒入少许果酱。
再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀。(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)
加入玫瑰粉混合
将混合好的粉过筛。
然后将过筛的粉装入(中间可夹些果酱,不加也可以),按压紧实
8、反手放置于盘中,小心脱模即可。(我用的是做月饼的模具,感觉太大了,做这种小点心模具小巧一点比较好)
看,成功了。呵呵,一个不小心碎了
入口即化,吃起来格外香酥甜美。吃的时候要小心用接着哦,真的是酥得掉渣呢。呵呵,看我女儿吃的有多香
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此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年02月14日 00:34:26编辑过。
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