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自制玫瑰酥糕

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发表于 02-14 00:31| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

网上看到的方子,感觉不是很难,于是就依葫芦画瓢的试着做做,没想到试做成功,好高兴呢

料:
玫瑰粉40克(没买到玫瑰粉,我就买了干玫瑰花,用多功能食品加工机打碎成的粉,)、糯米粉100克、面粉100克、糖80克、果酱40克、蜂蜜20克、熟油20克、凉开水适量。

 



做法:


将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄,有米面的香味即可。

 


将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀。

 

 



倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀。

 



再倒入少许果酱。
 



再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀。(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)




加入玫瑰粉混合

将混合好的粉过筛。



然后将过筛的粉装入(中间可夹些果酱,不加也可以),按压紧实




8、反手放置于盘中,小心脱模即可。(我用的是做月饼的模具,感觉太大了,做这种小点心模具小巧一点比较好)

 



看,成功了。呵呵,一个不小心碎了




入口即化,吃起来格外香酥甜美。吃的时候要小心用接着哦,真的是酥得掉渣呢。呵呵,看我女儿吃的有多香

 

 

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此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年02月14日 00:34:26编辑过。

此帖子已经被☏旦旦的妈妈于2012年02月14日 00:35:26编辑过。

此帖已经被版主o江畔小池奖励积分20分。

2#
发表于 02-14 00:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 咧嘴咧嘴

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3#
发表于 02-14 08:32| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 看着很好吃哦

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4#
发表于 02-14 09:13| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

有没有什么东西能代替模具?

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5#
发表于 02-14 09:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

俺一直想做这个米糕,但是瑶瑶爸爸说不爱!

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6#
发表于 02-14 10:36| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好看呢 旦旦吗 下次你能介绍一下自己的模具装备么~太好奇了

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7#
发表于 02-14 10:52| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 浅浅宝贝 的话:
看着很好吃哦...


好大的一个哦!titter 

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8#
发表于 02-14 11:24| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 旦妈就是历害

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9#
发表于 02-14 11:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 浅浅宝贝 的话:
看着很好吃哦...


 

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10#
发表于 02-14 12:10| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真的很不错哦,旦妈心灵手巧。

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11#
发表于 02-14 12:18| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 xi朗妈 的话:
旦妈就是历害...


 

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12#
发表于 02-14 13:08| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第8楼 xi朗妈 的话:
旦妈就是历害...


 

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13#
发表于 02-14 13:55| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 很棒的小吃咧嘴

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14#
发表于 02-14 16:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第3楼 浅浅宝贝 的话:
看着很好吃哦...


 

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15#
发表于 02-14 16:40| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

咧嘴

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