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一帆风顺---蜜瓜船

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发表于 01-17 22:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

谨以这道漂亮的蜜瓜船,献给那些一直以来支持我、关注我,给我关爱、给我鼓励的朋友们,希望你们今年都能和这船一样,顺风顺水,一帆风顺!
    2012年,愿大家都身体健康、家庭和睦、事业有成、万事如意!

 

原料:哈密瓜,白菜梗4片,各种水果若干(我用的是草莓,红提,橙子,猕猴桃)

哈蜜瓜洗净,用刀从三分之二处横剖开来,挖空瓜瓤。

 

较小的那一半用挖球器挖出小球备用。

 

 

将较大的那一半底朝上,平着削去一小块底皮。

 

将削平的底部朝下,放入盘中,用刀沿着边缘刻出船沿,剔掉多余的果皮和果肉,做出船的造型。

 

将白菜梗的尖头部分切去。下入沸水中氽烫一分钟后捞起。 (白菜梗稍烫即需捞起,烫的时间过短会比较脆、硬,无法弯曲成帆的形状,而烫的时间太长会过软,失去张力,不成形。)

 

将烫软的白菜梗用竹签穿起,做成船帆的形状,插在船头的部分,固定好。

 

 

各种水果切片。取少量草莓和弥猴桃切成丁。将水果摆入船身中造型即可。

 

 

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此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。

2#
发表于 01-17 23:07| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 好漂亮哦,呵呵,有创意 的!

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3#
发表于 01-18 00:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 旦妈,你比人饭店厨师更有创意

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4#
发表于 01-18 09:50| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

哇塞  旦旦妈你太厉害了!!!眸眸佩服啦~~~爱慕我最喜欢吃的哈密瓜~偷吃

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5#
发表于 01-18 10:09| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 太漂亮啦,创意无限啊

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6#
发表于 01-18 10:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 同样是旦旦妈,克我太佩服你了!学习!

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7#
发表于 01-18 10:35| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
以下是引用 第2楼 小日小月 的话:
好漂亮哦,呵呵,有创意 的!...


 

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8#
发表于 01-18 10:38| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

真的太有创意了。

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9#
发表于 01-18 10:53| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

旦妈太有才啦!!!

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10#
发表于 01-18 11:02| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真好啊,你那个挖球器是哪买的。我也打算搞一个。

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11#
发表于 01-18 11:26| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

旦妈太有才啦

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12#
发表于 01-18 11:59| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 哇塞  旦旦妈你太厉害了!!!太有才啦

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13#
发表于 01-18 12:06| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 真是好棒哦,这个过年来客人了,弄一个,还不给人赞美啊。

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14#
发表于 01-18 12:28| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 超级佩服你啊,,,

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15#
发表于 01-18 12:51| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

 功力不一般哦,支持。

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