偶算不上名师,歪打误撞的进来,那天是因为做了个糖葫芦觉得不错,可是不知道在哪里发合适,于是就随便发了下,想不到发错地方了,也知道了这个是需要报名的,,后来看到雨涵妈咪发的站内信,于是,就一直记着这个日子,生怕自己忘记了。
一大早,趁着丫头还在睡觉赶紧的动手,希望大家能喜欢吧。
我跟老张都喜欢吃这道菜,尤其老张,可以说是每次必点的,可每次总是意犹未尽的感觉,饭店不同,价格不同,最便宜的也是要22块钱,很少,感觉没等吃就没了。
于是,动手自己在家做,这道菜其实一直是老张做的,那天备好了材料也是等着他下班回家做的,可是,却不想那天回的晚,偶只好自己上阵了。
原料:尖椒,洋葱,茶树菇,腊肉
辅料:葱 姜 蒜(量要大一点),干辣椒 ,老干妈(偶最喜欢用老干妈辣子鸡,可惜那天家里没有了,就用老干妈油豆豉代替了),糖,盐,鸡精
步骤:原料都准备好后,烧热油锅,加适量的油,然后下入葱姜蒜,翻炒出香味后加入腊肉。
然后加入茶树菇翻炒后加入老干妈,糖(糖的量可以稍微大一点)
然后再加入洋葱翻炒,洋葱变软后再加入尖椒。
最后盐,鸡精调味就可以了。
最后出锅偶忘记拍照片了,就直接这样了
此帖子已经被雨涵妈咪于2011年12月18日 19:33:35编辑过。
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