今天很想念小时候老爸做的韭菜盒子 就在网上搜索了一下做法 很成功哦!婆婆都赞不绝口 哈哈!得意中。。。
先说一下材料
1:白面 70-80度的温热水
2:韭菜 鸡蛋 粉丝 细盐
和面时用温水 用筷子把面粉搅散……放凉。可以揉成面团了
揉好以后放20-30分钟。。。 然后再揉就光滑了
韭菜洗干净沥干水分 切碎
鸡蛋里面放点盐搅匀炒好用锅铲切碎,粉丝用温水泡软后 ... 用刀剁碎
适当的放些油 细盐搅拌就OK了
面切成包子一样大的剂子擀开在一边放馅。
然后把面皮摺过来用手按紧
小平底锅里放点油把大饺子摆在一边盖好盖用小火烙,烙至两面金黄就OK了
o(∩_∩)o
韭菜盒子
南瓜粥
此帖已经被版主弹簧妹妹奖励积分20分。