这个秋天正是蟹肥味美的节季,爱蟹的你怎能错过呢,快点来个美丽的“蟹”逅
吧。我很喜欢吃蟹,不管是哪种做法,都喜欢,最近跟妈妈学了一招,就是煮芥菜蟹
粥。
材料:蟹2只,姜3片,蒜瓣4个,芥菜200克,粥三碗
做法;1.芥菜洗净切段备用,姜切丝,蒜瓣切末
2.炒锅加入适理油,加入姜丝,盐,味精等调味蒜末爆香后加入蟹块炒,
加盐,味精等调味炒至七八成熟即可,起锅备用。
3.另起一锅把粥煮开放入适量油,加入芥菜煮熟,然后把2的材料倒入,
煮熟加入调味就可以享用了。
温馨小提示:☆吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇,最好不要吃蟹;
☆胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹开怀畅饮,以免加重病情或引起上述疾病的急性发作;
☆腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹,因为蟹属寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,同时会加剧脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状;
☆体质寒凉虚弱的孕妇不适合吃蟹,否则可能引起流产;
☆婴幼儿不宜吃蟹,因为高蛋白会加重肝、肾负担。
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