但凡家里有宝贝孩子，尤其看过巧虎的，肯定对甜甜圈，有极深的印象，呵呵，当然我也不例外啦。
所以很早就开始学做甜甜圈了，尝试了好几种做法，最终做的比较成功的就属这种做法了，在此，拿来与大家分享哈，呵呵。
主料：小麦粉。
辅料：糯米粉15克，奶粉10克，酵母粉3克，鸡蛋一个。
调料：盐1.25ml，白砂糖40克，黄油15克，糖粉适量，植物油和水都适量。
做法：
1 糯米粉加水拌匀，用小火边煮边搅拌成糊状，关火盖上盖子，放凉后入冰箱冷藏1小时后备用。
2 糯米粉冷藏好后，加入小麦粉，加入上述那些调料，切记黄油除外，把它们全部混合，搅拌成光滑的面团。
3 加入黄油，继续搅拌成具有延展性的面团，盖上保鲜膜，发酵。
4 发酵成原来的2倍大即可。
5 揉匀，排出里面的空气。
6 分成大小相等的剂子，擀成1厘米厚的薄片，压圈。
（我用的是直径7厘米的小杯子，大小可以自己定；怕粘可以先沾些面粉）
7 圈圈做好后，继续发酵大约20分钟。
8 锅中放油，把一根筷子伸进油锅里，从筷子底部向上冒小细泡，这时候放入甜甜圈，用小火，不停的翻面。
9 炸至金黄色捞出，放凉后裹上糖粉就可以了。
裹满糖粉的甜甜圈(*^__^*) 嘻嘻……
想不想吃巧虎的甜甜圈？想！两个小家伙异口同声的说。O(∩_∩)O~
亲爱的麻麻，你的帖子已被小编推荐至论坛首页（http://bbs.ci123.com/），期待你分享更多的好帖哦！
此帖子已经被狂浪玫瑰于2011年07月22日 23:13:13编辑过。
此帖已经被版主沐沐De妈奖励积分20分。
