报菜价：
 美食价格 |
鱼17元，一只鲍鱼八元，其他的不太清楚，不过也没多少钱 |
 美食名称 |
水煮鱼，菠萝咕咾肉，犒大虾，黄瓜凉粉，香葱鲍鱼 |
 省钱秘笈 |
早市买菜，食材综合利用，防止浪费 |
 享受美食成员 |
两个朋友，朋友老公，我 |
同学的老公是厨师，正好前天晚上天津的一位大学同学来找我们玩还亲点的水煮鱼要吃，呵呵，我也有口福了，看那色，香，味，型，真的是和常人做的不一般啊，只可惜照片晚上拍的不是很清楚，拍丑了，过程不是特别全，可以和大家复述一遍（就是有点简单哦），呵呵，过程其次了，成品最重要
水煮鱼的食材：
辣椒，塑料袋里是麻椒
上好浆的鱼片和骨头 底料豆芽和油麦菜 过程：先下少许油放 点辣椒炸香，放入底料炒六成熟。做锅开水溜熟鱼片。净锅再放大量油先放桂皮，丁香，白寇炸一会用漏勺捞出（这个我是第一次见）再放入辣椒花椒炸香。倒在盛好的底料和鱼上就OK了 香葱鲍鱼：
香葱 鲍鱼是同学的弟弟从大连带来的8元一只，看人家厨师切的多薄，在水里泡着 过程：开水抄熟鲍鱼片在净锅留油和香葱一起炒熟的，个人感觉口感像爆肚。 菠萝咕咾肉： 炸好的肉和青椒
菠萝 过程：三分淀粉一分面把肉块上好浆，最好五花肉，下油锅炸熟，快熟时连青椒也炸一下。底锅留油放入适量番茄酱和蓝莓酱，搅匀放入肉，菠萝，青椒溜熟即可。
这个是在炸桂皮，白寇和丁香 犒大虾：
炸好的大虾 过程：把虾背部用刀切开，最好去虾线，下锅炸熟，也是底锅留油放入番茄酱和蓝莓酱搅匀放入大虾翻勺滚匀就好了 下面是成品了：
菠萝咕咾肉
犒大虾
菠萝咕咾肉和同学自制的草莓饮料很漂亮吧，再点上蜡烛很有情调哦
凉拌凉粉
香葱鲍鱼
还有个水煮鱼结果做好了手机没电了，呵呵，有点小遗憾哦
哈哈，水煮鱼被我找到了哦，够清晰吧，同学拍的
最后大厨来亮个像，哈
哈哈，辛苦啦！
此帖子已经被大头儿子_月亮公主（晨妈）于2011年05月22日 17:18:39编辑过。
此帖子已经被大头儿子_月亮公主（晨妈）于2011年05月22日 17:21:23编辑过。
此帖子已经被大头儿子_月亮公主（晨妈）于2011年05月23日 13:52:05编辑过。
