1、报菜价：
 美食价格 |
自制成本价7块 |
 美食名称 |
菠萝咕噜肉 |
 省钱秘笈 |
按蔬果盛产的季节 |
 享受美食成员 |
老公和老婆 |
又有好活动了，虽说很少在厨房版块发贴，但是偶尔还是要支持一下嘀，况且还是有奖品滴，嘻嘻。。。
话说现在物价是上涨的越来越快，吃个水果都吃不起了，这个季节的南方，刚好是盛产菠萝的好时候，硕大的一个才4块钱，咱吃不起贵的，咱吃便宜的，新鲜而且价钱也不贵，这就是我的省钱秘笈了，
价格：菠萝4块钱一个，我只用了半个，另个半个就当餐后甜点了
猪肉：6块钱，我分两次吃的，所以价就算一半3块钱
其他配料，番茄一个、小葱两根、蒜、姜、水淀粉、油、佐料什么的就算2块钱
总合计：7元/份，要在是餐馆，没有20几块肯定下不来的。比餐馆可划算多了
2、猪肉解冻，炒这个菜的时候一定要注意不能全部是瘦肉或者全部是肥肉，肥肉相当最好了。
3、葱姜蒜备料，本来是要用番茄酱的，没来的及买，就用番茄代替了。
4、一个鸡蛋，打散。
1、腌制好的肉，表面再裹上一层水淀粉，这个可能就是咕噜的意思吧。
2、锅中放油，烧成七成热，放入裹好的猪肉开炸，成金黄色时就可以捞出了
3、等肉变凉后，再放入油锅中炸一遍，这样炸出来的肉就外脆里嫩了。
1、多余的油倒出，下次炒菜可以继续使用哟，锅里留底油，烧热放入葱、姜、蒜煸出香味。
2、倒入番茄，这里的番茄我是去了皮的。
3、番茄变软渗出汁来的时候加入菠萝，进行番炒。
4、因为猪肉之前腌制的时候已经加过佐料，所以炒菠萝的时候，要加入适量的调料。
5、最后把炸好的猪肉倒入，不要炒太久了，随便翻炒几下，受热就好了，最后加入葱花就可出锅了。
另外加了个拌黄瓜
打包一个炒田螺
还有要陪老公再喝上两小口啤酒，嘻嘻
没想到这次是我第一次做，味道竟然还不错，肉外脆里嫩，加入菠萝的甜味和番茄的酸味，夏天吃起来，真是一个不错的下饭菜，味道酸酸甜甜，猪肉也不油腻，家里的小孩的也可以试下哟。
此帖子已经被快乐王子2009于2011年05月07日 13:48:51编辑过。
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