主料:豆腐若干块。
调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。
做法:
1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分;
2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟;
2.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。
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调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。 做法: 1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分; 2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟; 2.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。 |
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以下是引用 第1楼 j景钰 的话:
主料:豆腐若干块。 调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。 做法: 1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分; 2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟; 2.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。...
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以下是引用 第1楼 j景钰 的话:
主料:豆腐若干块。 调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。 做法: 1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分; 2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟; 2.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。... 以下是引用 第4楼 j景钰 的话: 以下是引用 第1楼 j景钰 的话:主料:豆腐若干块。 调料:蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。 做法: 1.豆腐用盐腌15分钟,用细布或毛巾包好,压去水分; 2.将豆腐沾上蛋汁,加入热油炸至金黄熟透,沥干油后上碟; 2.加入蚝油、香油、糖,用生粉勾芡,将芡汁煮至热透,淋在豆腐上,即可上碟。... 豆腐两元钱一块,鸡蛋是自己家产的... 1、报菜价:
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