论坛首页 同龄圈 育儿你造吗 好好ci 流行时尚 女人心情 败家妈妈 孕期话题 准备怀孕 幸福母乳站 幼儿护理
查看:9w|回复:1

‼️一次发酵超柔软又能拉丝的吐司面包

回帖 发帖
发表于 08-30 16:14| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信

会拉丝而且一次发酵的吐司面包,赶紧学做起来吧

材料:

高筋面粉270g

纯牛奶120g

白砂糖35g

酵母4g

鸡蛋1个

盐3g

黄油30g

1️⃣除黄油外所有材料放入面包机中,启动揉面程序,揉出粗膜后放入黄油,揉出手套膜!

2️⃣揉好的面团放在揉面垫上,分成3等份,取一份擀成舌状卷起,转过来,再擀成舌状卷起,全部卷好后放入吐司盒中!

3️⃣将吐司盒放入烤箱中进行醒发,现在天气热,也可以室温醒发,醒发至七八分满,盖上盖子!

4️⃣烤箱180度预热,烤40分钟即可,具体温度根据自家烤箱来定!烤好的吐司立刻震一下脱模

2#
发表于 08-30 16:46| 只看楼主| 倒序看帖| 发送站内信
看着不错
回复
社区导航