减脂期的集美们总是不知道吃什么,快来试试这个100%全麦贝果吧,做法超级的简单,又好吃最关键的是低卡饱腹感强
材料:
全麦粉480g
鸡蛋1个
盐4g
酵母4g
水270g(也可以用纯牛奶)
糖水:
水500g
糖25g
1️⃣将全麦粉放入盆中,加入盐、酵母、鸡蛋、水搅成面絮,揉成光滑的面团!
2️⃣揉好的面团放在揉面垫上,根据自己的需求分成等份,我分了8份!盖上保鲜膜静置10分钟!
3️⃣取一个面团擀开、卷起,将接缝处捏紧,一头擀薄,将另一头放在擀薄的面片上,将面片包起,捏紧!全部做好后,盖上保鲜膜,静置30分钟。
4⃣️将水和糖放入锅中,大火加热至锅边冒泡,转至小火,放入贝果坯,每面煮30秒后捞出控水,控干后摆在烤盘上!
5⃣️烤箱210度预热,烤20分钟即可‼️
全麦贝果就做好了,是不是超简单~可以直接吃,也可以切开,在里面放上自己喜欢的配菜,味道超赞的