大家好,我是程程妈妈。今天又来跟大家分享美食啦。夏天天气炎热,人的胃口也变得淡。今天中午做了一道清淡的素菜,口感清淡,咸鲜爽口,制作简易,营养丰富,很是美味。夏季应该多吃一点蔬菜,去火去燥。
今天这道海鲜菇炒青菜味道真的很鲜美。海鲜菇无论是炒菜,还是做汤都是不错的选择。海鲜菇含有膳食纤维,能在肠道中吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,也可以排出体内毒素,降低血清胆固醇。海鲜菇不仅味道鲜美,口感脆嫩,而且营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。非常适合老人和孩子。下面就来跟大家分享一下制作过程。
制作过程,准备食材有——海鲜菇:1袋 青菜:1把 小葱:2根 小米辣:1个 姜:2片 蒜头:4小瓣 盐:1勺 鸡精:1勺 耗油:1勺
第一步:把青菜的叶子一片一片折下来,清洗干净。多用清水清洗几遍,避免有小蜜虫。清洗干净之后,装盘待用。
第二步:把海鲜菇一个一个掰下来,用清水清洗干净,沥干水分。装盘待用。
第三步:准备配料,把准备好的小葱切段,姜切片,小米辣切段,蒜头拍一下。
第四步:起锅烧油,油热后,把准备好的葱姜小米辣,蒜头全部放入锅中爆香。
第五步:先把海鲜菇倒入锅中,大火快速翻炒均匀。
第六步:倒入准备好的青菜,快速翻炒均匀。
剩余细节步骤,写在下面评论里……