小孩子们都特别爱吃零食，我们家的哥哥和弟弟也不例外。市面上的零食各种各样，可是零食吃多了孩子就不爱吃饭了。同时外面买的零食色彩缤纷，模样讨巧可爱，可就是总感觉没那么安全可靠，总担心会给孩子的身体带来影响。所以平时我也会自制一些小零食给孩子们解馋，今天给大家分享一个火龙果汁做的溶溶豆。不是特别复杂，颜色也鲜艳孩子们也爱吃，制作也很简单不复杂。
1）准备以下材料：
火龙果汁：100g
奶粉：80g
鸡蛋清：6个
柠檬汁：几滴
白砂糖：10g
淀粉：20g
2）把奶粉和火龙果汁混合
3）拌匀备用
4）用打蛋器将蛋清打至出现鱼眼泡时，加入10g糖和10g淀粉。
5）蛋清再打至顺滑后，加入剩下的淀粉，继续打发。
6）待蛋清打发浓稠，插入拌勺不倒，即可倒入拌好的火龙果汁，并且拌匀。
7）倒入裱花袋中，挤出一个个小豆豆在耐油纸上。
8）放入烤箱中，90度一个小时。
9）烤好后放凉，就可以装入保鲜盒里保存了。
小豆样子虽然不好看，还是好吃的[笑脸]
