嘻嘻,连着两天都是发美食帖,宝妈们有没有被我诱惑到呢?我现在的厨艺进步还是蛮大,现在基本天天搁家中研究吃的(说好的减肥不存在的,天天吃吃吃抵抗不住呀),这不再来发一道下饭的菜肴,老公孩子吃了都竖起大拇指夸“太好吃了”,搭配米饭真的绝了,就连汤汁都扫光光,宝妈快快尝试煮一下哦~
像我家小O弟这么大的宝宝也是可以吃的,口感非常的软嫩、酱汁酸甜可口,他自主进食一个人配着饭吃光光,还意犹未尽的想继续吃,可惜已经光盘了,只能下次再煮了,到时候多给他备些。
准备食材:鸡蛋、鸡蛋豆腐、小葱、少许面粉(比例最好跟鸡蛋差不多)。
1:将小葱葱白、葱绿分开切碎。
2:鸡蛋豆腐切3mm的片状。
鸡蛋与面粉搅拌成细腻没有颗粒的糊状。
3:将鸡蛋豆腐裹上蛋糊放在热油锅中炸,炸至两面金黄就可以控油捞出。
炸好的鸡蛋豆腐有些像泡芙似的
4:调酱汁:2小勺细盐、小半勺盐、2小勺酱油、2小勺番茄酱、3小勺玉米淀粉,加入适量清水(大概1400毫升左右)搅拌均匀。
PS:同样根据个人口味调配哦!
5:锅中倒油预热,倒入葱白爆香。
6:将调好的酱汁倒入翻炒至粘稠,这个过程最好中小火搅拌,以防糊锅。
剩余步骤评论里发,感兴趣的可点楼主查看。