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想吃鸡排不用买,简单做法,外酥里嫩,超美味!

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发表于 01-10 22:35| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信

嗨,姐妹,我是小黑。今天周末,大家过的怎么样呀?小黑今天在家给孩子做了炸鸡排[花心],孩子超开心。

说到炸鸡排,大家一定都不陌生,所有步行街,商场几乎都有卖的,它外酥里嫩,香脆可口,很多孩子都爱吃的。

但是很多家长比较担心外面的鸡排不好,街边店里那油不一定重复了多少次!

那么这里小黑就为大家带来一个鸡排的做法,让你放下这些烦恼,在家做美味又放心的鸡排,不仅酥脆,而且自己动手,干净又卫生。

准备食材:

鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,面包糠

准备调料:

生抽,料酒,盐,胡椒粉,葱姜,食用油

步骤:

1、鸡胸肉洗净去掉筋膜,从中间片成两片,两面用刀背轻轻拍打至鸡肉松弛。(肉质松弛一些容易进味儿,而且也能缓解一点干的口感)

2、加入葱姜丝,适量的料酒,适量的生抽,1小勺盐,1小勺胡椒粉,用手抓拌均匀,腌制30分钟

3、取一个大的平盘倒入淀粉,把腌好的鸡肉均匀地粘上一层淀粉,再裹上打匀的鸡蛋液,最后再粘一层面包糠。

4、起锅烧油,油温5成下锅炸,全程中小火,炸至两面金黄捞出控油。

5、最后将鸡排切块,按个人喜欢可配沙司酱、番茄沙司或椒盐等调料即可

(评论区附详细步骤图~)

2#
发表于 01-10 22:36| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好香[激动]
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3#
发表于 01-10 22:55| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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4#
发表于 01-10 23:10| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我也试试,真好呢,看着就有食欲
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5#
发表于 01-10 23:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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6#
发表于 01-10 23:13| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
有食欲
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7#
发表于 01-10 23:18| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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8#
发表于 01-10 23:19| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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9#
发表于 01-10 23:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我也要去做做
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10#
发表于 01-10 23:20| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
看着好想吃[花心][花心]
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11#
发表于 01-10 23:24| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
我也去试一试[可爱]
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12#
发表于 01-10 23:28| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错呢!那天试试
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13#
发表于 01-10 23:37| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
好厨艺,加油
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14#
发表于 01-10 23:39| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
棒棒哒
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15#
发表于 01-10 23:46| 只看楼主| 最新回复| 发送站内信
不错
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